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早晨空腹喝牛奶、豆浆科学吗
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    牛奶、豆浆营养丰富,又便于人体吸收,对身体健康成长有利,因此,每天清晨不少人会喝上一杯牛奶或豆浆,以为清晨空腹时喝牛奶、豆浆对身体有补。

    其实,这是不科学的。牛奶、豆浆是含蛋白质成分较丰富的食物,但是,只有在吃了一定量的淀粉食品时,才能使其营养成分不作为热量消耗掉,真正起到构造新组织、修补旧组织的作用。

    要是空腹喝牛奶、饮豆浆,只能起到淀粉作用,变成热量被消耗掉,这样在生理上经济上说都不经济,是营养物质的浪费。正确的饮用方法是喝牛奶、豆浆时,要与含淀粉成分的食物,如面包、馒头、饼干、油条同时吃。这样,牛奶、豆浆就能在人体的胃肠中停留较长的时间,与胃液发生作用,使其中的主要营养成分——蛋白质得到最大限度的吸收和利用。

2007-1-17 13:32:29文章来自中健网190959百科大全2007-1-17 13:32:29
    作者:佚名
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